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En este apartado se encuentra todos los archivos para descargas, estos son: proyectos gratis, corridas gratis, manuales técnicos en PDF, libros sobre evaluación de proyectos, así como otras utilidades relacionados a la formulación y evaluación de proyectos productivos.

Formulacion de proyectos de inversion

Formulación de proyectos de inversion agropecuarios

El objetivo general de la guía es generar las competencias necesarias para que los técnicos puedan formular proyectos con base en los principios de la planificación estratégica y de la gestión por resultados.   Guía para la formulación de proyectos de inversion en el sector agropecuario El presente documento desarrolla una versión reforzada de la …

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Guia de elaboracion de dulces de leche

Manual de elaboración de dulces de leche

El dulce de leche o manjar (también conocido como manjar blanco, arequipe o cajeta) es un dulce tradicional latinoamericano, que corresponde a una variante caramelizada de la leche. Su consumo se extiende a todos los países de América Latina, a Francia (donde se lo llama confiture de lait) y a aquellos lugares con minorías de …

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Proyecto de elaboracion de cerveza artesanal

Guia para proyecto de elaboracion de cerveza artesanal

Diseño de una planta de elaboración de cerveza artesanal El origen de la cerveza esta íntimamente ligado a la figura de la mujer. Mientras el hombre concentraba sus esfuerzos en la caza, la mujer recogía y conservaba los vegetales. Los alimentos recolectados se cocían para producir unas sopas claras y fermentadas de gusto probablemente muy …

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Guía empresarial elaboracion de quesos

Elaboracion de Quesos, guía empresarial

Con esta guía aprenderás a elaborar quesos, y ademas conocerás todo el equipamiento y herramientas necesarias.   Manual del procedimiento para elaboracion de quesos Muchos alimentos superan a la leche en contenido de algunos nutrimentos, pero como fuente equilibrada de la mayor parte de las necesidades de éstos en el hombre, prácticamente no tiene igual …

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Guía de cultivo de Chile Piquin

Guía técnica de cultivo de Chile Piquin

Manual tecnico de cultivo de chile piquin El chile piquin o “del monte”, considerado como el ancestro de todas las variedades y tipos de chiles conocidos (Pozo et al, 1991; Rodríguez et al, 2003). La variedad aviculare aun y cuando es la más aceptada, ha sido tema de controversia entre los taxonómos, quienes han dado …

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Razas de ovinos o borregos en Mexico

Razas de Ovinos en México

Catalogo de Razas de Ovinos en México Las principales razas de ovinos explotadas en México son: Rambouillet, Dorset, Hampshire, Suffolk, Katahdin, Pelibuey, Black Belly, Saint Croix y Dorper. Otras, con poblaciones menores son la Romanov,Texel, Charollais, East Friesian, lle de France y Damara. A raíz del crecimiento de la industria ovina en México, los criadores …

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Que es la TIR y como se calcula

Que es la TIR (Tasa Interna de Retorno) y como se calcula?

Explicamos como calcular la Tasa interna de rentabilidad y explicar que es la TIR y como se define.   Que es la TIR (Tasa Interna de Rentabilidad o Tasa Interna de Retorno)? La definición de Tasa Interna de Retorno (TIR) es la tasa de rentabilidad que proporciona una inversión en un proyecto productivo, considerándose el …

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Cultivo de nochebuena y plantas de ornato

Manual para produccion de Nochebuena y plantas de ornato

Con este manual conocerás el manejo agronomico para el cultivo y producción de varias especies de plantas de ornato   Guía técnica para la producción de Nochebuena y otras plantas de ornato Actualmente la capacitación sobre la producción de plantas de noche buena y otras ornamentales es fundamental, debido a que implica invertir fuertes cantidades, …

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