Queso

Guía empresarial elaboracion de quesos

Elaboracion de Quesos, guía empresarial

Con esta guía aprenderás a elaborar quesos, y además conocerás todo el equipamiento y herramientas necesarias. Manual del procedimiento para elaboracion de quesos Muchos alimentos superan a la leche en contenido de algunos nutrimentos, pero como fuente equilibrada de la mayor parte de las necesidades de éstos en el hombre, prácticamente no tiene igual y …

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Manual de productos lacteos

Manual de Industrialización de Productos Lacteos

El presente manual se crea con la finalidad de darle utilidad dentro de la empresa rural, logrando entre los emprendedores que sean capaces de elaborar los productos industrializados a partir de la leche caprina o bovina, logrando así, mejorar la calidad de vida de la población rural de nuestro país.   Guía técnica para la elaboración …

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